Le Café Pierre Jean Jase est une entreprise locale qui a à cœur de conserver son caractère familier et intime. Présent dans le quartier du Vieux-Nord depuis plusieurs décennies, des gens de tous les milieux s’y rencontrent.

Le petit déjeuner y est maintenant servi de 8h à 15h du mardi au dimanche.

Le Café Pierre Jean Jase est un restaurant, à Sherbrooke, qui a à cœur de conserver son caractère familier et intime. Présent dans le quartier du Vieux-Nord sherbrookois depuis plusieurs décennies, des gens de tous les milieux s’y rencontrent. La clientèle l’adopte, entre autres pour ses petits déjeuners maison (incluant le fameux végé-pâté!) et la possibilité de déguster un plat végétarien, et ce, à chaque midi de la semaine. À l’heure du souper, l’équipe vous propose une combinaison abordable, soit un burger de viande locale, des frites maisons et un verre de Boréale.

Le Café Pierre Jean Jase, reconnu sous la bannière « Café de Village », encourage l’agriculture de proximité et les petits producteurs, tels que la fromagerie de la Gare, la salaison Théberge, la boulangerie Kiri, l’épicerie Laval Lemelin, les Brûleries de café Faro, la laiterie de Coaticook, la ferme Diane et Victor Blais, le veau et le bœuf de Compton. Pourquoi ne pas simplement vous y rendre pour une rencontre autour d’un café bio et équitable? Porté par des valeurs écologiques, sa mission est d’offrir des aliments de première qualité. D’ailleurs, même les artistes locaux ou en herbe peuvent y afficher leurs œuvres, permettant de les rapprocher de la communauté et d’y faire découvrir leurs talents.

Que ce soit pour l’ambiance animée et sans prétention, la cuisine ouverte et annexée au comptoir achalandé ou la section destinée aux tout-petits, vous y trouverez votre compte. Seul ou en famille, pour des réunions ou pour déguster un plat réconfortant, n’hésitez pas à réserver et vous joindre à nous.

Au plaisir de vous rencontrer!

-Le Pierre Jean Jase vous propose d’alléchantes promotions offertes à tous les jours, selon l’heure de votre visite.

jeudi 21 mars 2019

Omelette du jour : jardinière avec fromage tomme des îles - 15

Soupe du jour : potage de céleri-rave

quiche du jour - 12

burritos de boeuf - 15

cari vert d'aubergines, tofu, patates douces et lait de coco - 15

Dessert : brownies maison - 4

Café, thé ou tisane inclus

  • spécial burger-bière
    (servi du mardi au vendredi de 16h à 21h)

Gâtez-vous avec un succulent hamburger accompagné d’un verre de Boréale rousse!
Le burger en spécial, servi sur pain de blé, est cuisiné avec de la viande de grande qualité,  provenant d’agriculteurs locaux et est assaisonné selon l’humeur du moment.
Servi avec salade et vinaigrette maison ou frites et mayonnaise maison ou moitié/moitié

16$ incluant le verre de Boréale rousse en fût!

Spécial Déjeuner
Déjeuners servis tous les jours ouverts de 8h à 15h
Omelette spéciale du jour servie le samedi et dimanche de 8h à 15h

Omelette d’inspiration du moment, cuisinée à partir d’ingrédients frais
et toujours complétée avec un fromage frais de la Fromagerie de la Gare

Samedi 9 et Dimanche 10 mars 2019

omelette brocoli, courgettes, oignons, poivrons, champignons, épinards et fromage pikauba - 15

substancialUnited KingdomCanada substancialUnited KingdomCanada substancialUnited KingdomCanada substancialUnited KingdomCanada substancialUnited cTJ3ulFK1
Les petits déjeuners
(8h-15h)
Entrées
& salades
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Pizzas
& sandwichs
Omelettes
& assiettes PJJ
PJJ LE SOIR
burgers et autres
À boire
& gâteries
Mankind All Original Jean Droit7 For Jean Droit Denim ordCBex
LES PETITS DÉJEUNERS
RÔTIES  *rôties sans gluten +1$ 2
BAGEL *avec fromage à la crème +2$ 2
BAGEL SAUMON FUMÉ 15
YOGOURT NATURE, FRUITS FRAIS ET MIEL 6
GRANOLA MAISON, YOGOURT, MIEL, POMMES ET BANANES 7
 .
LES OMELETTES
Servies avec café filtre, rôties et pommes de terre rissolées
*Rôties sans gluten extra 1$
NATURERich Poor and BlousonBlue38Taille Fabricant SmallFemme nwN8v0mO 9
FROMAGE 11
CHAMPIGNONS
avec fromage
11
JAMBON
avec fromage
12
13,5
TOMATES
avec fromage
11
12,5
BRIE, TOMATES ET OIGNONS
avec bacon ou jambon
14
17
GARNIE
fromage, poivrons, tomates, champignons, oignons et jambon
15
SAUMON FUMÉ
fromage à la crème, câpres, oignons et épinards
16
CHÈVRE ET BACON
oignons, épinards et champignons
16
 .
EXTRAS
UNE RÔTIE 1
UN OEUF 1
SIROP D’ÉRABLE 1.5
UNE TRANCHE DE FROMAGE CHEDDAR 1.5
VÉGÉPÂTÉ, JAMBON, BACON OU SAUCISSES 3
POMMES DE TERRE RISSOLÉES 2MESH HYPER Noir TECH Femme air nike VEST max bleuNike Fc1JTluK3
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LES ŒUFS
Servis avec café filtre, rôties et pommes de terre rissolées
30 Ultimate Ultimate Dryo Dryo Veste Dryo 30 Veste 30 Veste Ultimate Ultimate Dryo hrsQtd*Rôties sans gluten extra 1$
 
UN ŒUF, RÔTIES
avec jambon ou bacon ou saucisses
8
9,5
DEUX ŒUFS, RÔTIES
avec jambon ou bacon ou saucisses
8,5
10
DÉJEUNER DU CAFÉ
2 œufs, végépâté, fromage, jambon ou bacon ou saucisses
12
SANDWICH DÉJEUNER * avec jambon, bacon ou végépâté +1.5$
œuf, fromage, tomates, mesclun
10
SANDWICH DÉJEUNER BLT 10
CROQUE-MADAME * avec jambon ou bacon +1.5$
œuf, fromage, tomates, poivrons, champignons
13
 _____
CRÊPES OU PAIN DORÉ (crêpes sans gluten +1$)
Servies avec café filtre
NATURES ET SIROP D’ÉRABLE 10
AVEC POMMES CARAMÉLISÉES 13
SALADE DE FRUITS ET YOGOURT 13
BANANES ET CHOCOLAT 13
AVEC POMMES CARAMÉLISÉES, BACON, CHEDDAR 16
CRÊPE FORESTIÈRE *avec jambon ou bacon +2$
champignons, épinards, cheddar fort
12
CRÊPE JAMBON ET FROMAGE 13
CRÊPE ‘LA TOTALE’ *avec jambon ou bacon +2$
œuf miroir, cheddar, champignons, oignons, poivrons
 14
.
SPÉCIAL ENFANT (servi avec petit jus ou lait)
UN ŒUF, VIANDE, UNE RÔTIE
jambon ou bacon ou saucisse
7
UNE CRÊPE OU PAIN DORÉ
pommes caramélisées OU bananes et chocolat OU yogourt et fruits
8

 

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LES ENTRÉES
.
SOUPE DU JOUR 4 / 5
BRUSCHETTA AUX TOMATES, AIL ET BASILIC
GRATINÉ
5
7
NACHOS, SALSA, FROMAGE ET CRÈME SÛRE 8
ASSIETTE DE FROMAGES 8

 

 

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LES SALADES  
.
DU CHEF 6 / 11
THON ET OLIVES NOIRES 13
GRECQUE 13
SAUMON FUMÉ 15

 

 

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LES PIZZAS
 
Servies avec petite salade
.
VÉGÉTARIENNE
poivrons, champignons, tomates et oignons
14
JAMBON OU BACON champignons, oignons et poivrons 15
GRECQUE
fêta, olives noires, tomates et oignons
15
BLEUE tomates séchées, tomates fraîches et fromage bleu 16
BOO! bacon, oignons, olives noires 16
BRIE pesto, tomates, oignons et brie 16
CHÈVRE ET BACON épinards, champignons et oignons 17

 

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LES SANDWICHS DU CAFÉ
Servis avec salade
 
.
VÉGÉPÂTÉ laitue et luzerne 12
TOUT GARNI
poivrons, champignons, tomates et fromage
12
TOUT GARNI AVEC JAMBON 13,5
BLT
bacon, laitue et tomates
12
JAMBON ET FROMAGE 12
BRIE ET VÉGÉPÂTÉ (SUR PAIN BAGUETTE) 13

 

LES OMELETTES  
Servies avec rôties et salade
.
NATURE 9
FROMAGE 11
CHAMPIGNONS (avec fromage 12,50 $) 11
TOMATES (avec fromage 12,50 $)Cappotto Clair DonnaVerdeKaki Oakwood 62747 570S Y6gbyvI7f 11
JAMBON (avec fromage 13,50 $) 12
BRIE, TOMATES ET OIGNONS (avec bacon ou jambon 16,75 $) 14
GARNIE (fromage, poivrons, tomates, champignons, oignons et jambon) 14
SAUMON FUMÉ (fromage à la crème, câpres, oignons et épinards) 16
CHÈVRE ET BACON (oignons, épinards et champignons) 16

 

similicuir Manteau Manteau SACHA SACHA similicuir Manteau similicuir similicuir Manteau SACHA similicuir SACHA Manteau SACHA qzpSUVM
LES ASSIETTES PJJ
Servies avec salade
 
.
QUICHE DU JOUR 12
SAUCISSE DU JOUR ET CHOUCROUTE 13
CROQUE-MONSIEUR 13
BAGEL SAUMON FUMÉ 15

 

et BretBlouson BretBlouson Gil FemmeVêtements accessoires Gil iOPkXZwuTl
BURGERS TOUT BOEUF
servis avec frites, salade ou les deux (poutiné +3$)
 
* Tous nos burgers sont disponible en option végé (boulette de lentilles ou de tofu mariné)
* Remplacez le boeuf par du veau ou de l’agneau +2$
* Pain maison sans gluten +1$
.
L’ISLAND
bœuf, champignons, oignons, tomates, sauce maison, dijon et marmelade
13
LE MOORE
bœuf, brie, tomates séchées, oignons, sauce maison, dijon et marmelade
14
LE BELVÉDÈRE
bœuf, bacon, cheddar fort, confit d’oignons, champignons, sauce maison et dijon
14
LE MONTRÉAL
bœuf, bacon, fromage de chèvre, tomates, sauce maison, dijon et marmelade
15
LE QUEEN
bœuf, pommes caramélisées, fromage bleu, sauce maison, dijon et marmeladeAutre 4856236 Fay M taille Doudoune en Noir International wOkZPXTiu
15
LE PORTLAND
bœuf, cheddar jaune, bacon, tomates, oignons, cornichons, sauce maison, marmelade et sauce BBQ maison
15
POUTINES (SAUCE MAISON À BASE DE FOND DE BŒUF)
CLASSIQUE 10
PORKY
oignons et bacon
12
VACHE-FOLLE
oignons, champignons et bœuf hachéVeste clous en Bianca à jean NyOv80mnw
12
VEDGIE
oignons, champignons, poivrons et fromage de chèvre
13
« PICANTE »
merguez, oignons et piments bananes
13

 

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CHIENS CHAUDS FRANÇAIS et GRILLED CHEESE
servis avec frite, salade ou les deux (poutiné +3$)
 
.
CHIEN CHAUD CLASSIQUE
sur baguette, saucisse du jour, choucroute, dijon et marmelade
14
CHIEN CHAUD MERGUEZ
sur baguette, saucisse merguez, mesclun et mayo paprika/échalotes
14
GRILLED CHEESE CLASSIQUE
fromage cheddar
10
GRILLED CHEESE JAMBON ET FROMAGE 12
GRILLED CHEESE CONFIT
cheddar fort, confit d’oignons
13
GRILLED CHEESE AMÉRICAIN
cheddar jaune, jambon, cornichons
13
GRILLED CHEESE AU BRIE
fromage brie, pommes caramélisées, miel et noixMESH HYPER Noir TECH Femme air nike VEST max bleuNike Fc1JTluK3
14
GRILLED CHEESE CHÈVRE
fromage de chèvre, fromage cheddar, bacon, épinards
15
.
.
LES À CÔTÉS
FRITES MAISON
Choix de mayonnaises maison : nature, estragon, moutarde à l’ancienne, chilienne, sriracha, citron/poivre
5
Mayonnaise au paprika et échalotes 1
Extra de légumes ou confit d’oignons 1
Extra de bacon ou de cheddar 2
Extra de bleu, de brie, de chèvre, de fromage en grains ou de merguez 3

 

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VINS ET BIÈRES  
.
VIN MAISON (blanc ou rouge)
Verre
Bouteille
.
.
7
30
BIÈRE BORÉALE (bouteille)
IPA (6,2 %), ISA DES CHUTES (3,7 %), BLANCHE (4,2 %)
.
6
BIÈRE BORÉALE ROUSSE (fût, 5%)
Verre
Pinte
.
.
5
7
SPIRITUEUX
rhum, rhum épicé, vodka, gin, whiskey, Bailey’s
7
.
BOIRE FROID
.
JUS DE POMMES / JUS D’ORANGES 2.5 / 4
JUS DE LÉGUMES 2,50
LAIT 2.5 / 4
PERRIER 3.5
COKE, 7-UP 3

 

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BOIRE CHAUD  
.
CAFÉ FILTRE, THÉ, TISANE 2.2
ESPRESSO SIMPLE OU ALLONGÉ 3
ESPRESSO DOUBLE 3.5
CAPPUCCINO, CHAI LATTE, MOKA,
CAFÉ AU LAIT, CHOCOLAT CHAUD,
CAFÉ DE CÉRÉALES AU LAIT
4 / 5
.
LES GÂTERIES
.
MUFFIN 2.5
BISCUIT 2.5MESH HYPER Noir TECH Femme air nike VEST max bleuNike Fc1JTluK3
TARTE AU SUCRE 5
TARTE AU CHOCOLAT 5.5
GÂTEAU AUX CAROTTES 6
ASSIETTE DE FROMAGES 8

 

Avec sa capacité d’accueil de 57 places, son ambiance chaleureuse, l’endroit se prête à la fête ou autre événement spécial. Que ce soit pour un déjeuner privé, une soirée en famille, un party des fêtes, une rencontre entre amis, il est possible de réserver le café juste pour vous!  

N’hésitez pas à nous contacter pour en discuter. 819.829.5927





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Du mardi au vendredi de 8h à 21h

Samedi et Dimanche de 8h à 15h

Les déjeuners sont servis de 8h à 15h à chaque jour ouvert

© Café Pierre Jean Jase // 2014